冷茶・水出し茶の作り方

『 日本茶を10倍愉しむ、冷茶・水出し煎茶の作り方！』

緑茶は低温でじっくり出したり、急速に冷却することにより、甘み成分のテアニンやビタミンＣが壊れずに残っているため、まろやかで深みのある、旨味たっぷりの冷茶になります。
また、色の変化も少なく、緑の鮮やかな色が長時間保たれます。

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※ティーバックで淹れる手軽でおいしい冷茶の作り方 　　●冷水ポットで作る場合 　　●マイボトルで作る場合 　　●急須で作る場合 ※茶葉で淹れる本格的なおいしい冷茶の作り方 　　●冷水ポットやクールサーバーを使う場合 　　　1.冷水ポットで作る場合 　　　２.クールサーバーで作る場合 　　●急須を使う場合 　　　1.【おもてなし編】 〜ロックでお茶〜 　　　２.【ちょっと贅沢な飲み方、旨みたっぷり編】 〜ねむりひめ〜

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　《 冷茶の作り方　〜 ティーバック 〜 》

			１．三角形テトラ型ティーパックに５ｇの茶葉が入っています。 ※三角形のテトラ型となっていますので、ティーバックの中でも、茶葉が広がりやすくなっております。
			２．冷水ポットにティーバックをいれ、ティーバックが浸るくらいにお湯を注ぎます。 しばらく底を揺すり、旨味を抽出します。 ※お湯を使わないで、水だけでもできますが、その時は箸等でよくかき混ぜて下さい。
			３．水色が濃くなり、旨味が抽出できたら、水をいれます。（水だけでも結構ですが、氷で急冷すると、さらにおいしくなります。） ※水1リットルに対してティーパック１袋（お好みで２袋）が目安です。
			４．軽くシェイクして、冷蔵庫で数時間冷やしてください。
			５．おいしい冷茶（水出し煎茶）の出来上がりです♪ ※ご注意 ： 作りおきした水出し煎茶は、必ず冷蔵庫で保管し、その日のうちにお飲み下さい。

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　《 冷茶の作り方　〜 ティーバック 〜 》

			１．氷をマイボトルに入れて、その上からティーパックを１パック入れます。
			２．その上から水をマイボトルいっぱいになるまで入れます。 そして、フタを閉めて、よくシェイク（混ぜる）します。
			３．おいしい冷茶（水出し煎茶）の出来上がりです♪ 何時でも何処ででも、手軽に『深蒸し茶』ならではの、お茶の水色、甘味、コクが味わえます。

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　《 冷茶の作り方　〜 ティーバック 〜 》

			１．急須にティーバックと氷を入れ、水を注いで茶葉が開くまで4〜5分待ちます。
			２．急須を少し揺らしてから、均等につぎわけます。 おいしい冷茶（水出し煎茶）の出来上がりです♪

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※茶葉で淹れる本格的なおいしい冷茶の作り方 　　●冷水ポットやクールサーバーを使う場合 　　　1.冷水ポットで作る場合 　　　２.クールサーバーで作る場合 　　●急須を使う場合 　　　1.【おもてなし編】 〜ロックでお茶〜 　　　２.【ちょっと贅沢な飲み方、旨みたっぷり編】 〜ねむりひめ〜 おいしい冷茶（水出し煎茶）を作るのに最適な『ふかむし茶』はこちら

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※おいしいお茶の淹れ方・出し方の詳細版は、こちら。是非ご覧になってください。