〜 緑茶の栄養素 〜 緑茶にはたくさんの体に良い成分が入っています。 そのなかでも代表的な８種類をご紹介します。 カテキン ◎お茶に含まれている成分で、ポリフェノールの一種。 ◎お茶に含まれるのは、エピカテキン・エピガロカテキン・エピカテキンガレート・エピガロカテキンガレートの４種。お茶の成分全体の10％〜18％を占めます。 ◎湯のみ１杯のお茶に溶け込んでいるカテキンは、70〜120ｍｇ。 カフェイン ◎お茶の「苦味」を作りだしている成分。 ◎疲労回復、覚醒効果、大脳刺激、強心作用、利尿作用などがあります。 ◎湯のみ１杯のお茶に溶け込んでいるカフェインは、30〜50ｍｇ。 テアニン ◎お茶の「甘味」「旨味」を作りだしている成分で、茶の葉にだけ存在します。 ◎カフェインの作用を穏やかにし、脳の神経細胞に作用してリラックスさせる「ヒーリング（癒し）効果」があります。 ビタミンＣ/A（カロチン）/E ◎ビタミンＣは、風邪の予防や美肌効果があり、ホウレン草の3倍近く含まれています。また、お茶に含まれるビタミンＣは、熱に強いという性質を持っています。 ◎お茶に含まれるカロテン（体内でビタミンＡと同じ働きをするもの）は、ニンジンの10倍です。 ◎老化防止に効果のあるビタミンＥも含まれています。 食物繊維 ◎大腸がん予防に効果があるとされている食物繊維は、水に溶けるものと溶けないものとがあります。 ◎お茶に含まれている食物繊維の多くが水に溶けないタイプ。しかし、茶の葉を食べたり、葉をそのまま粉末にした粉末茶等なら、食物繊維をたっぷりとることができます。 フッ素 ◎葉の表面を強くし、虫歯にならないための抵抗力をつける成分です。 ◎また、お茶にはカテキンも含まれているので、虫歯の原因になるミュータンス菌の増殖と、歯垢ができるのを防ぎます。 ミネラル ◎新陳代謝が円滑に行われるために必要な栄養素です。 ◎お茶は、カリウムが豊富です。カルシウム、リン、マグネシウム、鉄なども含まれています。 ◎ミネラルは、血液のアルカリ性を保ちます。お茶も野菜や果物同様、体に良いアルカリ性食品といえます。 サポニン ◎朝鮮人参や柴胡などの漢方薬の主成分として知られている成分です。 ◎鎮静、鎮痛、インシュリン作用、中枢神経興奮作用、抗疲労効果、精力増強作用、脂質低下作用、強心作用、血栓予防作用など、 さまざまな効果を持っています。 ◎お茶には、0.1％のサポニンが含まれています。これは、納豆に含まれる割合と同じです。 お茶のビタミンＣは、熱に壊れにくいという性質があります。 これはお茶に含まれるカテキンが、ビタミンＣを熱から守っているからです。 お茶なら、熱いお湯でもビタミンＣがたっぷり摂れるのです。 「ガンや脳卒中に効く！」など、様々な緑茶の効果・効能をご紹介します。 やっぱり、緑茶はすごいですね〜。まさに健康名人です。 カテキンやビタミンなどの緑茶に含まれる、体に良い成分をご紹介します。 カテキン、ビタミン、フッ素、サポニンなどなど ・・・・・ものすごく多いんです。 健康な生活を送るためには、やはり体重が気になるもの。 緑茶を毎日飲めば、意外にも、ダイエットにかなり効果的なのです。 女性にとって肌の美しさは財産。いくつになっても、きれいな肌でいたい。 そんな人には、やはり緑茶がオススメです。 風邪にアレルギー、なってしまうととてもつらいものです。 緑茶がそんなつらさを軽減してくれます。本当に頼りになります。 次の日、二日酔いで悩まされるのは分かっているけれど 楽しくて、ついつい飲みすぎてしまう。そんな人に、緑茶は最適です。 緑茶には、飲む以外にもさまざまな利用方法があります。 簡単で、すぐにできる便利な活用法をご紹介します。 緑茶の栄養を全部いただくには、直接お茶の葉を食べてしまうのが一番。 緑茶を使ったかんたんお料理レシピ「お茶レシピ 」をご紹介します。 「ガンや脳卒中に効く！」など、様々な緑茶の効果・効能をご紹介します。 やっぱり、緑茶はすごいですね〜。まさに健康名人です。 カテキンやビタミンなどの緑茶に含まれる、体に良い成分をご紹介します。 カテキン、ビタミン、フッ素、サポニンなどなど ・・・・・ものすごく多いんです。 健康な生活を送るためには、やはり体重が気になるもの。 緑茶を毎日飲めば、意外にも、ダイエットにかなり効果的なのです。 女性にとって肌の美しさは財産。いくつになっても、きれいな肌でいたい。 そんな人には、やはり緑茶がオススメです。 風邪にアレルギー、二日酔い。なってしまうととてもつらいものです。 緑茶がそんなつらさを軽減してくれます。本当に頼りになります。 緑茶には、飲む以外にもさまざまな利用方法があります。 簡単で、すぐにできる便利な活用法をご紹介します。 緑茶の栄養を全部いただくには、直接お茶の葉を食べてしまうのが一番。 緑茶を使ったかんたんお料理レシピ「お茶レシピ 」をご紹介します。
〜 緑茶の栄養素 〜
カテキン
