2008年06月05日
もうすぐ２番茶の茶摘みが始まります。
早いですね～。
この前、１番茶がやっと終わって、ホッとしていたんですが・・・（汗）
一般的に２番茶の摘採は、１番茶の茶摘みをした日から４５日後ぐらいです。
上の写真を見て下さい。かなり２番茶の芽が伸びて来ました♪
写真の茶畑は、一番早いところですが・・・。
一番茶を４月２７日に摘んだ茶園です。
通常は、この芽の次の３番茶まで摘採（収穫）するのですが、
福本園では、この２番茶までしか摘みません。
と言っても、更新（中刈・深刈・浅刈）した所は、
来年の一番茶まで茶摘みはしませんので、
今年は、半分ぐらいしか２番茶の収穫はしません。
上の茶園は、別の茶園で、一番茶を４月28日に摘んだ茶園です。
写真でもわかると思いますが、２番茶の芽は、１番茶の芽と比べて、
少し小さく、そして少し硬いです。
色も少し黄色っぽく、小さいのにすこし開いています。
上の写真は、更新（深刈）した所の茶園です。
ほら、少しづつ新芽が出てきました。
茶の樹さん、頑張れ、がんばれ！
|
|
|
